Jobbing Centre \u00e8 un Ente che opera nel settore della Formazione da diversi anni svolgendo corsi che interessano vari ambiti: da quello Informatico, alle Lingue a quello Amministrativo-Contabile. Nel tempo ha diversificato la propria offerta formativa attivando, oltre ai corsi tradizionali, percorsi per l\u2019acquisizione di competenze di mestieri facilmente spendibili nel mondo lavorativo. Da pochissimo \u00e8 stata inaugurata la nuova sede in c.da Puntarazzi a Ragusa, dove \u00e8 stato allestito un laboratorio di pasticceria-cucina. Oggi \u00e8 il primo giorno di lezione per i nuovi corsisti. I due corsi, uno di mattina ed uno pomeridiano, sono gestiti da maestri pasticceri: Andrea Giannone di Scicli e Andrea Iurato di Modica. I corsi prevedono una parte teorica ed una pratica. La parte teorica riguarda le materie prime in pasticceria, l\u2019utilizzo degli strumenti e dei macchinari, gli impasti fondamentali. Inoltre preveder\u00e0 delle lezioni teoriche dedicate interamente all\u2019Alimentazione e alla Sicurezza Alimentare. Per la parte pratica, invece l\u2019attenzione verr\u00e0 posta proprio sulla preparazione in laboratorio. I corsisti avranno la possibilit\u00e0 di sperimentare le ricette proposte dai docenti: le Creme, gli Impasti Fondamentali, dal Pan di Spagna ai Bign\u00e8, dalla Pasta Sfoglia alla Pasta Frolla, la Pasticceria Iblea, dai Biscotti al Burro ai Biscotti di Mandorla, il Cioccolato modicano, Gelati e Granite. I corsi di Aiuto Pasticcere sono solo l\u2019inizio di un percorso formativo che si arricchir\u00e0 di nuove proposte: Addetto alla Caffetteria, Barman, Cucina.<\/p>\n
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