{"id":28969,"date":"2015-06-08T12:00:22","date_gmt":"2015-06-08T10:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/?p=28969"},"modified":"2015-06-08T12:00:22","modified_gmt":"2015-06-08T10:00:22","slug":"per-combattere-la-crisi-coltiviamo-la-terra-i-segreti-di-massimo-catalano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2015\/06\/08\/per-combattere-la-crisi-coltiviamo-la-terra-i-segreti-di-massimo-catalano\/","title":{"rendered":"“Per combattere la crisi coltiviamo la terra”: i segreti di Massimo Catalano"},"content":{"rendered":"

Nonostante la crisi agricola coinvolga l\u2019intero territorio nazionale, qui a Santa Croce Camerina ci sono ancora giovani che non vogliono mollare e credono che investire in questo settore possa dare tanto, sia in termini economici che in soddisfazioni personali. Massimo Catalano \u00e8 uno dei tanti giovani under 40, che ha deciso di investire il suo tempo e le sue risorse nell\u2019agricoltura. Insieme al fratello ha ereditato l\u2019azienda di famiglia, fondata nel 1990 e sita in contrada Randello, e si \u00e8 posto un obiettivo: la nostra risorsa economia principale non deve morire. \u201cL\u2019azienda occupa quattro ettari di serre, due ettari di nostra propriet\u00e0 e due in affitto – ci ha dichiarato -. La produzione comprende principalmente pomodoro ciliegino, peperoni e zucchine. Insieme a me e mio fratello lavorano anche cinque dipendenti, due italiani e tre extracomunitari\u201d. Un dato non trascurabile, quest\u2019ultimo, se si considera che avere cinque dipendenti significa sostenere cinque famiglie e dare una speranza in pi\u00f9 per il futuro, perch\u00e9 Massimo \u00e8 fermamente convinto di quello che fa: \u201cCredo che i mestieri del futuro sono quelli che producono cibo, il nostro \u00e8 un settore dove si produce cibo ed il cibo non deve mancare mai, per nessuno\u201d. Quindi il raggio d\u2019azione della sua azienda mira in alto. Se attualmente il 70% della sua produzione \u00e8 condotta al locale mercato ortofrutticolo e il 30% viene spedita al nord Italia, presto potr\u00e0 esportare anche in Europa. \u201cFra poco avremo la certificazione Eurep-Gap – ha affermato Catalano – che ci permetter\u00e0 di spedire all\u2019estero i nostri prodotti con una certificazione che ne attesta la qualit\u00e0 ed il controllo. Una novit\u00e0 \u00e8 che abbiamo avviato dei progetti per passare al biologico, con altre strutture e superfici, fra cui il sistema di coltivazione fuori suolo\u201d. Massimo rappresenta anche una delle aziende che ha aderito al marchio \u201cPrimizie di Montalbano\u201d, il marchio di qualit\u00e0 di cui \u00e8 titolare il comune di Santa Croce Camerina e di cui si \u00e8 fatto promotore il Gruppo Agricoltori. \u201cIo al Marchio ci credo tutt\u2019ora – ha spiegato – anche se ha bisogno ancora un po’ di tempo. Le aziende di Santa Croce sono micro aziende e riunirsi in cooperative non \u00e8 facile per loro perch\u00e9 qui non abbiamo questa mentalit\u00e0. Quindi credo che il progetto del marchio sia a lungo termine\u201d. Un entusiasmo ed una voglia di fare, quelli del 37enne Massimo Catalano, che ci auguriamo possano essere contagiosi e inducano molti altri giovani a credere nell\u2019agricoltura e rischiare rimanendo nella propria terra, come lui ci sta insegnando.<\/p>\n