Un grande risultato per il presidente della Commissione Ambiente, Sanit\u00e0 e Sicurezza alimentare del Parlamento europeo, Giovanni La Via: \u201cAbbiamo dato un segnale forte, a difesa dei consumatori europei, per dare loro informazioni complete e chiare circa l\u2019origine di molti prodotti alimentari\u201d. Venerd\u00ec si \u00e8 votato in via definitiva sull\u2019indicazione di origine e provenienza obbligatoria di determinati cibi tra cui latte, carne, prodotti trasformati (come rag\u00f9, lasagne, tortellini) o con un ingrediente prevalente (come la pasta).\u00a0 Si tratta di un passaggio fondamentale che risponde alla necessit\u00e0 di trasparenza per i consumatori, spesso destinatari di vere e proprie frodi alimentari, con tutti i rischi e le insidie per la salute che queste nascondono. \u201cTrasparenza\u201d e \u201cResponsabilit\u00e0\u201d\u00a0sono gli obiettivi,\u00a0come spiega La Via: \u201cRitengo che l\u2019etichettatura obbligatoria rappresenti la migliore via da percorrere per valorizzare realmente il Made in Italy e la qualit\u00e0 dei prodotti europei\u201d. La \u201ctracciabilit\u00e0\u201d dunque rappresenterebbe l\u2019unico modo per garantire la tutela dei prodotti, quindi dei destinatari degli stessi, salvaguardando la qualit\u00e0 delle produzioni locali e del nostro patrimonio alimentare, spesso confuso da prodotti di origine non specificata. Partendo dal presupposto che un sistema di etichettatura volontario non avrebbe la stessa efficacia in termini di risultato.<\/p>\n
E a chi sostiene che le informazioni di origine non sono richieste dai consumatori per il costo eccessivo che determinerebbero sul prezzo finale dei prodotti, La Via risponde che \u201ccos\u00ec non \u00e8\u201d: \u201cSecondo le stime della Commissione europea, il 90% dei consumatori desidera conoscere l\u2019origine degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari trasformati, e la grande maggioranza di essi sarebbe disposta a pagare un piccolo aumento di prezzo, pur di conoscere l\u2019origine del prodotto.\u00a0 E tali dati sono stati confermati dall\u2019esperienza fatta in alcuni Paesi che hanno adottato tale etichettatura su base volontaria, dove non si sono riscontrati grandi aumenti di prezzi per i produttori e i consumatori\u201d.\u00a0Da una parte dunque, una maggiore consapevolezza al momento della spesa, e la richiesta di informazioni trasparenti, dall\u2019altra l\u2019impegno a favorire le nuove esigenze a tutela del mercato e dei consumatori con una posizione chiara, riguardo ad altri prodotti alimentari, lungo un percorso di responsabilit\u00e0 che va dal produttore al consumatore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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