{"id":43252,"date":"2016-10-08T09:00:50","date_gmt":"2016-10-08T07:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/?p=43252"},"modified":"2016-10-08T09:31:02","modified_gmt":"2016-10-08T07:31:02","slug":"le-ricette-di-joseph-oggi-un-dessert-ecco-il-gelo-siciliano-allarancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2016\/10\/08\/le-ricette-di-joseph-oggi-un-dessert-ecco-il-gelo-siciliano-allarancia\/","title":{"rendered":"Le ricette di Joseph: oggi un dessert! Ecco il gelo siciliano all’arancia"},"content":{"rendered":"

Torna l’appuntamento con Joseph Micieli, che ogni sabato mattina\u00a0ci porta dritti nella sua cucina. Lo chef ci proporr\u00e0 una delle sue ricette che anche voi potrete sperimentare. E allora mettetevi comodi e seguite i suoi consigli. Oggi in tavola:<\/p>\n

GELO SICILIANO ALL’ARANCIA<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredienti x 30 geli:\u00a0 <\/em><\/p>\n

1,2 litri di succo di arancia
\n140gr di amido
\n300gr di zucchero
\n1 arancia intera non trattata<\/p>\n

Procedimento:\u00a0 <\/em><\/p>\n

Mettere a bollire il succo di arancia con tutti gli ingredienti, rassodare in pentola rimestando con una frusta da pasticciere. Inserire il composto in formine da pasticceria, riporre in frigo per circa 4 ore. Pelare l’arancia e ricavarne degli spicchi, asciugarli con carta assorbente e servirli insieme ai geli non appena saranno pronti. Potete arricchire con delle scorzette di arancia candita e spolverare di zucchero a velo! Lo chef consiglia: un bicchierino di liquore alla cannella!<\/p>\n

\"gelo-allarancia\"<\/p>\n

Fate un salto da Scjabica, nella splendida location di Punta Secca:<\/em>
\nSito internet<\/a><\/strong><\/span><\/span>
\nFacebook<\/a><\/span><\/strong><\/span>
\nInstagram<\/a><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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