Ingredienti x 4:<\/strong><\/em><\/p>\n 400gr di tagliolini freschi Procedimento:<\/strong><\/em><\/p>\n Preparare questo sugo ricco e saporito partendo, a fuoco lento, con un soffritto di aglio, cipollotto, peperoncino e olio extravergine. Quando il soffritto inizia ad imbiondire, versare i capperi e le olive che lentamente inizieranno a sfrigolare e donare quell’aroma particolare tipico, successivamente aggiungere la polpa di tonno fresco a cubetti, rimestare finch\u00e9 sar\u00e0 tutto ben rosolato, sfumare con il vino rosso e lasciare evaporare. Unire la salsa di pomodoro, rigorosamente fresco e ultimare questo fantastico sugo con le foglie di basilico spezzate a mano. Cuocere velocemente i tagliolini in acqua abbondantemente salata, giusto 4 minuti, scolare dentro la padella con il sugo e mantecare per bene a fiamma alta. Impiattare come nella foto \u00e8 servire con delle cimette di basilico.<\/p>\n Lo chef consiglia: un calice di Cerasuolo di Vittoria<\/p>\n Fate un salto da Scjabica, nella splendida location di Punta Secca:<\/em> Torna l’appuntamento con Joseph Micieli, che ogni sabato mattina\u00a0ci porta dritti nella sua cucina. Lo chef ci proporr\u00e0 una delle sue ricette che anche voi potrete sperimentare. E allora mettetevi comodi e seguite i suoi consigli. Oggi in tavola: TAGLIOLINI FRESCHI CON TONNO, CAPPERI E OLIVE VERDI Ingredienti x 4: 400gr di tagliolini freschi 450gr […]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":43673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,11,20],"tags":[],"class_list":["post-43671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-ricette-di-joseph","category-primopiano","category-rubriche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n450gr di tonno fresco a cubetti
\n200 ml di salsa di pomodoro fresco
\n50gr di capperi ben dissalati
\n100gr di olive verdi denocciolate
\n8 foglie di basilico fresco
\nOlio extravergine di oliva
\n1 spicchio di aglio tritato
\n1\/2 cipollotto tritato
\n1\/2 peperoncino tritato
\n100 ml di vino rosso<\/p>\n![\"tagliolini-tonno-e-capperi\"](\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Tagliolini-tonno-e-capperi.jpg\")
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