{"id":49942,"date":"2017-06-21T09:57:22","date_gmt":"2017-06-21T07:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/?p=49942"},"modified":"2017-06-28T08:53:57","modified_gmt":"2017-06-28T06:53:57","slug":"5-pani-e-2-pesci-un-viaggio-tra-cucina-e-fede-nel-libro-di-guglielmo-lupo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/06\/21\/5-pani-e-2-pesci-un-viaggio-tra-cucina-e-fede-nel-libro-di-guglielmo-lupo\/","title":{"rendered":"“5 pani e 2 pesci”: un viaggio tra cucina e fede nel libro di Guglielmo Lupo"},"content":{"rendered":"

Si chiama \u201c5 pani e 2 pesci\u201d: \u00e8 il libro di Guglielmo Lupo, un impiegato con la passione per la cucina e la buona tavola. Ha vissuto per tanti anni a Santa Croce Camerina. Dopo aver conseguito il diploma di cuoco presso l\u2019istituto Alberghiero di Giarre, prest\u00f2 servizio presso ristoranti e villaggi turistici. Dal 2000 fa parte del movimento delle cellule di evangelizzazione presso la comunit\u00e0 \u201cEccomi, manda me\u201d. Durante una brutta malattia ha riscoperto l\u2019amore per il cibo. \u201cChe ci azzecca il carisma dell\u2019evangelizzazione con quello culinario? Pu\u00f2 sembrare all\u2019inizio una strana idea – spiega Guglielmo nella sua prefazione -. Ma possono camminare insieme. Ho constatato nella mia vita che un ottimo pranzo introdotto in un clima di accoglienza e condivisione fraterna, preparato nella preghiera e condito con tanta umilt\u00e0, crea una comunione intensa che predispone ad aprire i cuori a Dio padre\u201d.<\/p>\n

La vita dell\u2019autore non \u00e8 stata affatto una passeggiata. Ma \u00e8 durante la fase di recupero dalla malattia che Guglielmo ha ripreso in mano l\u2019amore per la cucina, accompagnato da una fede in Dio sempre pi\u00f9 forte: \u201cIl mio medico, prof. C.Bruno, fece arrivare dall\u2019Inghilterra la cura definitiva che avrebbe annientato il virus della malattia (\u2026) Il mio stato d\u2019animo era ambivalente: da un lato ero felice per il percorso di remissione della malattia, dall\u2019altro temevo di perdere quel rapporto profondo con il Signore Ges\u00f9 che la stessa malattia regalava (\u2026) La cura portava con s\u00e9 alcuni effetti collaterali, fra cui insonnia e tanta fame: rinasceva in me il desiderio di sapori buoni che nulla avevano a che fare con patate lesse o brodaglie varie\u201d. E\u2019 il momento che sancisce il riavvicinamento di Guglielmo alla cucina: \u201cCon Giovanni, uno splendido pescatore che incontrai a Punta Secca e iniziai a frequentare per delle uscite in barca, pescai del pesce buonissimo. Cominciai a cucinarlo e regalarlo alle persone bisognose. Ricetta dopo ricetta, la gioia cresceva. Il pesce e gli altri prodotti continuavano ad arrivare: allora scrivevo ricette, realizzavo e creavo\u201d.<\/p>\n

\u201cMi svegliavo alle 4 del mattino. Prima la preghiera: parlavo con Ges\u00f9 e dopo mi impegnavo, dando tutto me stesso, per cucinare, usando i cibi di stagione\u201d. I piatti di Guglielmo \u2013 un paio di ricette sono state offerte anche da Fabio Alabiso, proprietario del Rosengarten \u2013 finiscono dritti in questo libro edito da Sion, la casa editrice fondata da padre Salvatore Tumino a scopo religioso. Perch\u00e9 anche questa, con tutti gli aspetti culinari che ci sono dentro, vuole essere testimonianza concreta della gioia e della bellezza della vita in Cristo. E\u2019 un viaggio in cucina, un racconto di fede, la riscoperta di un\u2019esistenza.<\/p>\n

IL LIBRO: 5 pani e 2 pesci (casa editrice Sion): pagine 168, costo 16 euro. Tutti i proventi andranno in parte beneficenza e in parte in opere di evangelizzazione. Casa editrice Sion: Via dei Vespri Siciliani, 1 – Ragusa. Tel: 0932\/258464 – 328\/8956672. www.editricecattolicasion.it<\/strong><\/p>\n

Rivendite autorizzate: Negozio art. religiosi TABOR, via Plebiscito 11 – Ragusa; JONATHAN, corso Italia 343 – Ragusa. LIBRERIA FLACCAVENTO, via Mario Rapisardi 99 (angolo corso italia) – Ragusa.<\/em><\/p>\n

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