{"id":51659,"date":"2017-09-11T14:12:52","date_gmt":"2017-09-11T12:12:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/?p=51659"},"modified":"2017-09-11T14:13:29","modified_gmt":"2017-09-11T12:13:29","slug":"p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/","title":{"rendered":"P.Secca esporta la ricchezza culinaria: &#8220;Piatti Chiari&#8221; a casa Montalbano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Sabato mattina la terrazza pi\u00f9 famosa d&#8217;Italia &#8211; quella della celebre casa di Montalbano &#8211; ha ospitato &#8220;Piatti Chiari&#8221;, la rubrica di cucina di Rete Chiara, tv regionale con sede a Gela. Il presentatore Andrea Infurna ha incontrato il sindaco di Santa Croce Camerina, Giovanni Barone, e chef Joseph Micieli, proprietario di ben tre locali nella borgata. &#8220;Punta Secca rimarr\u00e0 intatta nella sua bellezza, ma continuer\u00e0 a crescere e a offrire ai turisti le sue ricchezze paesaggistiche e naturali &#8211; ha esordito il sindaco -. Tutto il territorio di Santa Croce, inoltre, \u00e8 dotato di una tradizione eno-gastronomica con radici millenarie. Joseph \u00e8 uno dei cultori di queste tradizioni&#8221;. Lo chef, in pochi minuti, ha messo alla prova la sua abilit\u00e0 culinaria, preparando un dessert con pere al forno laccate al miele, ricotta di caciocavallo stagionato e salsa di pane. Con una splendida dadolata di pesca come rifinitura. &#8220;In cucina &#8211; ha spiegato Joseph &#8211; serve amore e soprattutto grande fantasia. E&#8217; questo il motore per realizzare grandi piatti&#8221;. <span style=\"color: #ff0000;\"><strong>GUARDA IL VIDEO INTEGRALE DI PIATTI CHIARI<\/strong><\/span><\/p>\n<p><iframe style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FReteChiaraSicilia%2Fvideos%2F1843348912646245%2F&amp;show_text=0&amp;width=560\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-51659 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/dav-142\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_144439.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail jl-lazyload lazyload\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_144439-150x150.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/dav-141\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142744-e1505131894306.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail jl-lazyload lazyload\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142744-e1505131894306-150x150.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/dav-140\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142540.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail jl-lazyload lazyload\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142540-150x150.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/dav-139\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142408-e1505131864528.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail jl-lazyload lazyload\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142408-e1505131864528-150x150.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/dav-138\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142012.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail jl-lazyload lazyload\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_142012-150x150.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2017\/09\/11\/p-secca-esporta-la-sua-ricchezza-culinaria-piatti-chiari-a-casa-montalbano\/dav-137\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_141955.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail jl-lazyload lazyload\" alt=\"\" data-src=\"https:\/\/www.santacroceweb.com\/giornale1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/IMG_20170909_141955-150x150.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato mattina la terrazza pi\u00f9 famosa d&#8217;Italia &#8211; quella della celebre casa di Montalbano &#8211; ha ospitato &#8220;Piatti Chiari&#8221;, la rubrica di cucina di Rete Chiara, tv regionale con sede a Gela. 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