{"id":81819,"date":"2024-03-15T18:55:30","date_gmt":"2024-03-15T17:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/?p=81819"},"modified":"2024-03-15T18:55:30","modified_gmt":"2024-03-15T17:55:30","slug":"il-rito-delle-cene-spiegato-dagli-studenti-cosi-rivive-la-tradizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santacroceweb.com\/index.php\/2024\/03\/15\/il-rito-delle-cene-spiegato-dagli-studenti-cosi-rivive-la-tradizione\/","title":{"rendered":"Il rito delle Cene spiegato dagli studenti. Cos\u00ec rivive la tradizione"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&#8217;istituto comprensivo Psaumide<\/strong> di Camarina e l&#8217;istituto ad indirizzo turistico &#8220;Fabio Besta&#8221; raccontano la storia e le tradizione di San Giuseppe. Tra musiche, canti, ma anche tra inclusione e integrazione, gli studenti dei due istituti scolastici, sotto l&#8217;attenta direzione delle rispettive dirigenti scolastiche prof. Paola Barrera e prof. Antonella Rosa, assieme a tutti i docenti, hanno raccontato il rito e la sacra celebrazione della festa di San Giuseppe. Risale al 1832, quando il Barone Guglielmo Vitale, dopo la sua morte, lasci\u00f2 alla Chiesa Madre la rendita di tre vignali per solennizzare la festa del Patriarca. In questa occasione si preparavano grandi tavolate, le cosiddette \u201cCene\u201d, che ancora oggi i fedeli offrono al nostro amato Santo per devozione o grazia ricevuta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Su una coperta variopinta,<\/strong> che fa da cornice alla tavolata, si fissano delle arance amare e dei limoni. Al centro si sistema un piccolo altare sul quale viene posto un quadro raffigurante la Sacra Famiglia, davanti al quale viene acceso una lampada ad olio \u201ca lampa\u201d e ai lati \u201cu lauri\u201d il grano fatto germogliare al buio. La tavola viene imbandita con semplicit\u00e0: piatti caratteristici come \u201cbaccal\u00e0\u201d, \u201cpolpette di riso\u201d, \u201cfrittate agli asparagi\u201d, \u201cpastizzi\u201d di spinaci e uva passa, vari tipi di biscotti e dolci come \u201ccubaita\u201d, \u201ctorrone\u201d, \u201cscaurati\u201d,\u201dcicirieddi\u201d,\u201dmastazzola\u201d, \u201cmustata\u201d, primizie ortaggi e fiori profumati quali \u201cfresia e balicu\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u2019elemento principale della tavola<\/strong> \u00e8 il Pane di San Giuseppe, detto anche \u201cpani pulitu\u201d, di diverse e particolari forme simboliche, lavorato e decorato da mani abili ed esperte, entrato a far parte dei beni immateriali della Regione Sicilia con decreto n.8184 del 4 Novembre 2005. Viene servita ai tre Santi la Tipica Pasta di San Giuseppe: \u201ca principissedda\u201d. Dopo l&#8217;uscita dei Santi di oggi al comprensivo, domani sar\u00e0 il turno della sezione turistica distaccata del &#8220;Fabio Besta&#8221;\u00a0di\u00a0Ragusa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;istituto comprensivo Psaumide di Camarina e l&#8217;istituto ad indirizzo turistico &#8220;Fabio Besta&#8221; raccontano la storia e le tradizione di San Giuseppe. Tra musiche, canti, ma anche tra inclusione e integrazione, gli studenti dei due istituti scolastici, sotto l&#8217;attenta direzione delle rispettive dirigenti scolastiche prof. Paola Barrera e prof. 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