Skip to content
mercoledì 2 Luglio 2025
Facebook Youtube Instagram Twitter Vimeo
Santa Croce Web Santa Croce Web
  • Home
    • Staff
    • Contattaci
  • Attualità
  • Cronaca
  • Cultura e Spettacolo
  • Politica
  • Sport
  • Provincia
  • Sponsor
cropped-logo.jpg
Attualità

Cous Cous Festival: Joseph Micieli vince il titolo di Chef Electrolux Italia U-30

by Redazione 24 Settembre 2017 593 2 min di lettura
 Cous Cous Festival: Joseph Micieli vince il titolo di Chef Electrolux Italia U-30

Con il punteggio di 9,41 lo chef Joseph Micieli si è portato a casa la vittoria della gara Chef Elettrolux Italia dedicata agli under 30 “Metti una gara a cena” nell’ambito della ventesima edizione del Cous Cous Festival che si è svolto a San Vito Lo Capo. La proclamazione è avvenuta sabato sera nel corso della cerimonia a cui erano presenti i vertici dell’azienda Electrolux e tantissimi addetti ai lavori e importanti chef tra cui Joe Bastianich ed Andy Luotto. Proprio Luotto ha seguito da vicino nella giornata di mercoledì l’esibizione di Joseph. Lo chef di Santa Croce ha presentato con Cous Cous con cozze, limone candito e salsa di Ragusano. A quanto pare un piatto che ha letteralmente sbaragliato e convinto la giuria formata da specializzati nel settore food.

“Avevo promesso che al Cous Cous Festival si sarebbe parlato Ragusano e così è stato. – ha esordito Joseph Micieli – È stata una bella gara e un modo molto accattivante di misurarsi con colleghi e amici. Il Cous Cous che ho proposto racchiude essenzialmente la mia identità di chef legata al mare e alla terra, all’incontro che genera passione e gusto. L’ho voluto rendere ancora più siciliano inserendo il limone candido e la salsa di Ragusano, per sfatare il principio che il formaggio non va sul pesce. La cucina è tecnica e voglia di osare, un balance tra questi due aspetti è per me vita. Ringrazio di cuore chi mi ha scelto per partecipare alla gara e chi ha impiegato il proprio tempo per entrare dentro il mio piatto e andare a scandagliare tutte le sfumature di gusto e di sapori che vi erano all’interno. Grato ad Electrolux rappresentata dal vertice Rita Montanari, grato all’organizzazione della competizione, grato a tutti i colleghi e amici e adesso torno a Ragusa con una esperienza importante in più”. Non è escluso che il Cous Cous proposto a San Vito Lo Capo entri di diritto nel menù di Scjabica Cuoco Pescatore. Al momento è un piatto inedito che a quanto pare ha riscosso 9,41 successo.

News precedente
News successiva
Avatar photo

Redazione (Website)

author

Il primo portale d'informazione sulla città di Santa Croce Camerina.

Stay With Us
  • 14,336Mi Piace Mi Piace!
  • 503Followers Seguici
  • 2,590Iscritti Iscriviti
  • 1,476Followers Seguici
  • 134Iscriviti Iscriviti
Related Stories for you
Attualità News

“Mare senza frontiere”, anche a Santa Croce

by Redazione 1 Luglio 2025 109 2 min di lettura

Da oggi, 1° luglio, è ufficialmente ripartito “Mare senza frontiere”, il progetto che rende le spiagge della provincia accessibili alle

Attualità News

Cappello (Forza Italia): “Tari in aumento, il Comune affronti il problema con responsabilità”

by Giusy Zisa 29 Giugno 2025 263 3 min di lettura

Interviene con nota e video a margine – dopo gli altri interventi delle forze politiche di opposizione della città –

Attualità News

Un segnale forte per la pace dal Consiglio comunale

by Redazione 28 Giugno 2025 139 3 min di lettura

In un momento storico segnato da conflitti e tensioni internazionali, il Consiglio Comunale ha voluto lanciare un segnale forte e

Santa Croce Web Santa Croce Web

DIRETTORE RESPONSABILE ALESSIA CATAUDELLA
Per qualsiasi segnalazione, abuso o rettifica, contattateci ai seguenti indirizzi

[email protected]

[email protected]

PEC: [email protected]

Seguici

  • 14,336Mi Piace Mi Piace!
  • 503Followers Seguici
  • 2,590Iscritti Iscriviti
  • 134Iscriviti Iscriviti
  • 1,476Followers Seguici
santacrocewebgroup
santacroceinretegroup

Archivio delle notizie

Archivi

Follow us:

Facebook Twitter Youtube Instagram Vimeo

Privacy Policy | Cookies | Contattaci | Accesso Staff

© 2025 Santa Croce Web. Tutti i diritti riservati.
Testata giornalistica iscritta presso il Tribunale di Ragusa con il num. R.G. 599/2009